Como voluntárias no Schumacher College, lideramos grupos durante as atividades diárias relacionadas à comunidade. Basicamente, limpamos, lavamos e cozinhamos.
De tudo, o que me dá mais prazer é cozinhar para mais ou menos 60 pessoas as maravilhas de Gaia (e as receitas podem ser conferidas no premiado livro ‘Gaia´s Kitchen’ escrito pela Julia, uma das ‘chefs’ da nossa cozinha). Tudo muito gostoso e, especialmente, bonito.
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| Mais um almoço ma-ra-vi-lho-so |
Entre uma atividade e outra, há tarefas como remover as teias de aranhas dos prédios (algo que só notei a presença quando tive a incumbência de retirá-las), limpar a grande dispensa da comunidade, organizar os chaveiros e as roupas de cama/banho e por aí vai...
Também tenho aprendido a tricotar, uma moda que tem sido compartilhada entre os talentosos mestrandos/artistas da casa.
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| O primeiro tricô que tenho feito. Inicialmente, um cachecol, mas que provavelmente virará uma bolsa |
Outra responsabilidade com a qual prazerosamente me comprometi foi cuidar do cultivo de cogumelos. Após um workshop dado por um jovem empreendedor que almeja fornecer o material básico para que toda casa/família seja auto-sustentável em cogumelos (ao menos, do tipo ‘oyster’) usando material orgânico como café e chá, além de papelão, tenho me divertido com as magias da natureza. Creio que dentro de duas semanas teremos a nossa primeira ‘safra’ de cogumelos – e a expectativa é grande.
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| Futuros cogumelos a partir da mistura de micélio, borra de café, chá e papelão picado |
Para o futuro próximo, minha meta é aprender a fazer pão e cookies que são extremamente apreciados por todos que aqui passam. Mais do que tudo, o princípio de utilizar as próprias mãos para fazer e produzir algo tem me fascinado e, assim espero, continuará a ser cultivado.
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| Um dos meu cookies favoritos |
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